Los langostinos del género Macrobrachium con interés económico y pesquero son bien conocidos y explotados en casi todas las comunidades ribereñas de Latinoamérica. Sin embargo no han sido estudiados apropiadamente, y su conservación está en riesgo.
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Además, les chiflan a los más pequeños de la casa. Aún así, si prefieres las colas ya peladas, prueba nuestros gambones. Nuestros langostinos salvajes han sido capturados en Argentina. Los presentamos crudos, ultracongelados a bordo, envasados en estuches de 2 kg.
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Los langostinos han sido capturados por el hombre desde hace muchos siglos, es difícil hablar de granjas, pues es una actividad complementaria realizada en forma artesanal por campesinos, además, es una actividad estacional asociada a la época de lluvias y los organismos se consumen localmente o tienen una distribución limitada.
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